Huevos rellenos típicos

Huevos rellenos típicos

Ingredientes:

• 1 huevo por persona.
• 1 lata de atún.
• Tomate de bote natural.
• Mahonesa.
• Opcional: bocas de mar.

Elaboración:

1. Poner en un cazo a hervir los huevos 10 minutos. Pasado el tiempo, escurrir y enfriar.
2. Ya listo, pelarlos y cortarlos de forma horizontal con cuidado. Extraer las yemas.
3. La mitad de éstas, añadirlas a un bol junto al atún y el tomate. Remover y listo el relleno.
4. Rellenar cada medio huevo con un cucharita intentando formar la otra mitad del huevo con el relleno.
5. Ahora, incorporar una cucharada de mahonesa casera preferiblemente. Y espolvorear la yema y las bocas de mar desmenuzadas. Tapar y reservar en frío hasta el momento de servir.

 

relleno de huevos

huevos rellenos sin mahonesa