Huevos claros
Ingredientes:
- 2 huevos por persona.
- sal.
- agua.
Elaboración:
- Poner en agua fría los huevos y cuando empiece a hervir mantener justamente dos minutos.
- Apartar y poner en hueveras de punta. Listo para comer templado.
- Cuando estén un poco fríos, pelar la parte de arriba, cortar un poco de clara y mezclar con una pizca de sal la yema y mojar con pan.
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| huevo semipelado |
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| huevo para mojar |
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