Bizcocho de zanahoria

Bizcocho de zanahoria

Ingredientes:

• 1 cuenco de zanahoria rallada.
• 4 huevos.
• 200 gr de azúcar.
• 2 vasos de harina o 300 gr
• 250 ml o 1 vaso de aceite girasol.
• 1 sobre de gaseosa o levadura royal.
• Ralladura de una naranja.

Elaboración:

1. En un bol, batir los huevos, añadir el azúcar y batir bien.
2. Ahora, verter el aceite, mezclar y la ralladura de la zanahoria y naranja.
3. Por último, añadir la harina y mezclar muy bien.
4. En una bandeja de horno engrasada verter esta masa y meter en el horno a 180ºC unos 30 minutos. Pasado el tiempo, apartar, enfriar y consumir en templado.

 

zanahoria rallada

bizcocho sin hornear

bizcocho horneado