Chorizos encebollados

Chorizos encebollados

Ingredientes ( para 2 personas)

• 250 gr de chorizos.
• 2 cebollas medianas.
• Medio vaso vino blanco.
• aceite.

Elaboración:

1. Quitar el pellejo a los chorizos si desea y cortar en rodajas.
2. En una sartén, con aceite, pochar la cebolla troceada al gusto y ya dorada, añadir los chorizos y saltear o freír.
3. Casi cocinado, añadir el vino y dejar evaporar el alcohol unos minutos. Apartar y listo para servir en caliente.