Fritura de coliflor

Fritura de coliflor

Ingredientes:

• 1 coliflor.
• Harina.
• Huevo.
• Pan rallado.

Elaboración:

1. Poner la coliflor a trozos al vapor. Cuando esté tierna dejar enfriar. Reservar.
2. Cuando desee consumir, pasar cada trozos por harina, huevo y pan rallado.
3. Freír unos minutos a fuego fuerte. Escurrir y servir en caliente acompañado de salsa de tomate, mayonesa,…