Coliflor a la bechamel

Coliflor a la bechamel

Ingredientes:

• 1 coliflor.
• Tacos de jamón.
• Sal.
• Salsa bechamel: 2 cucharadas de harina, un poco de mantequilla, punto de sal y 2 vasos de leche.
• Queso rallado.

Elaboración:

1. Poner al vapor la coliflor a trozos con algo de sal hasta que esté tierna. Enfriar y apartar.
2. En una fuente, poner la coliflor y añadir por encima trozos de jamón.
3. Elaborar la salsa bechamel y rociar por encima quedando bien tapada.
4. Rallar el queso por encima y gratinar a 180 ºC unos 10 minutos. Apartar y servir en caliente.

coliflor con jamón sin hornear

coliflor con jamón horneada