Palos de queso
Ingredientes:
- 300 gr de harina.
- 10 cucharadas soperas de agua, más o menos.
- 150 gr queso rallado.
- 1 cucharada sopera vino bla+nco.
- 3 huevos medianos.
- 75 gr mantequilla empomada.
- Sésamo o ajonjolí.
- Sal y pimienta.
Elaboración:
- En un bol se ponen todos los ingredientes menos 1 huevo para pintar los palitos posteriormente.
- Se mezcla bien la masa y amasar bien añadiendo más harina si es necesaria.
- Cuando esté hecha, extender hasta 1 cm, cortar en tiras en forma de palos.
- Se cortan en 10 cm de largo, se pintan con el huevo batido y salpicar con sésamo. Meter en el horno a 170º hasta quedar casi doradas. Servir como aperitivo.
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