Salchichas de pollo a la mostaza

Salchichas de pollo a la mostaza

 

 

Ingredientes:

• Medio kilo de salchichas de pollo.
• 1 cebolla.
• Medio vaso de vino.
• 3 cucharadas de tomate de bote.

• 3 cucharadas de mostaza.

Elaboración:

1. Rehogar la cebolla en una sartén y verter las salchichas previamente cortadas en trozos (normalmente, están troceadas si son de la carnicería pero si son de paquete debes cortarlas).
2. Remover, dorar y agregar el tomate y la mostaza.
3. Mezclar y poner el vino dejando que el alcohol se evapore junto al sofrito. Apartar en pocos minutos para evitar que las salchichas queden resecas y degustar.