Macarrones camperos

Macarrones camperos

Ingredientes (4 personas):

• 400 gr macarrones.
• 2 chorizos.
• Media pechuga de pollo.
• 1 Pimiento.
• 1 Cebolla.
• 1 Ajo.
• Laurel.
• Sal y pimienta.
• Aceite.
• Tomillo.

Elaboración:

1. Hervir los chorizos a trozos en una cacerola para soltar la grasa del chorizo, pasado 10 minutos, retirar los chorizos.
2. En esa agua, se hierve los macarrones con un laurel, sal, aceite y diente de ajo.
3. Pasado 10 minutos, apartar, escurrir pero no echarle agua.
4. Mientras, sofreír la cebolla y pimiento menudito, pochar, añadir el chorizo y la carne picada, salpimentar y rehogar hasta dorar.
5. Verter los macarrones y algo de tomillo (según el gusto). Remover y servir en caliente.